原料: `qF
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鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 NzC,)c!$
做法: ?,T._~,?\
包馄饨: clxTr6+,
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; y,xWb&_
2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; J1mD
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; %^.CF3
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; GYuO8ZP
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 0{{NG J-kt
煮馄饨: *@E GGdL
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; ;dE9f
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; g/ /Iyzq
3。架锅煮热水; M~J(/"$
4。水开倒入馄饨; yC5;o(L
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; &wVRMHc
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 N/I&"~fa
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